1 603
1 603

Nokkosvohvelit kevään ensimmäiset

Raaka-aineet

5 dl maitoa
3 dl vehnäjauhoja
3 kanamunaa
1½ - 2 tl suolaa (oman maun mukaan)
ripaus valkopippuria
1 tl sokeria
50 g voisulaa
n 3 dl ryöpattyjä nokkosia

Jaa resepti

Ohje

Laita kulhoon maito ja sihtaa jauhot joukkoon hyvin vatkaten että ei jää paakkuja. Riko munat ja lisää yksitellen niin että on tasainen taikina. Anna turvota n 20 min ja sitten lisää sulavoi ja mausteet. Viimeksi laita silpotut ryöpätyt nokkoset.

Kuumenna vohvelipannu tai lettupannu. Minä voitelin vohvelipannun öljyllä varmuuden vuoksi että ei tartu kiinni.

Kun vohvelipannu on kuuma laita taikinaa pannulle ja paista kypsäksi. Jos haluat rapeita niin älä peitä valmiita vohveleita  liinalla.

 

Meillä syötiin vohvelit pikaisella herkkusienisalatilla. (säilöttyjä herkkusieniä oli meillä)

Silppua sienet ja sipuli, laita pannulle ja ota vähän väriä. Sipulit saa jäädä minun mielestä vähän rapsakoiksi. laita kulhoon jäähtymään. Notkista smetana, lisää vähän majoneesiä ja sinappia sekä ripaus suolaa mustaapippuria. Lisää sienien päälle ja sekoita .

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 4 Nokkosletut täytteellä
  • 3 2 Rosollisalaatti ja parsa,talvi tapasi kevään 23.4.2018
  • 1 1 Nokkosvohvelit tattarijauhoista
  • 2 0 Nokkoslätyt
  • 1 1 Nokkosletut
  • 66 18 Sandwich - Voileivät kevään juhliin

Kommentit

naija
Maistui oikein hyvälle. Nyt kannattaa keräillä nuoria nokkosia talvenvaralle. ;o)

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään