Tofu-nuudeliwokki

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Maidoton

Raaka-aineet

Kastike
200 g	Riisinuudelia
180 g	So fine Tofu valmispalat thai marinoitu
150 g	Parsakaalia
200 g	Kaali-porkkana-purjo - sekoitusta
1	Sipuli
2	Valkosipulin kynttä
1	Mieto chilipalko
2 tl	Kalakastiketta
3 rkl	Öljyä
3 rkl	Soijakastiketta
3 rkl	Osterikastiketta
2 tl	Sokeria
3 rkl	Vettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä nuudelit ohjeen mukaan, huuhtele kylmällä vedellä ja jätä odottamaan.

Hienonna valkosipuli ja chili, pilko sipuli ja parsakaali. Suikaloi kaali, porkkanat ja purjo (tai käytä valmispussia). Sekoita kastikkeet ainekset valmiiksi.

Laita wokkipannulle 1rkl öljyä, lisää valkosipuli ja chili. Hetken päästä sipuli ja parsakaali. Pyörittele pannulla n 5 min, vähennä tarvittaessa lämpöä ettei kärähdä.

Lisää pannulle tofu, silputtu kaali-porkkana-purjo sekoitus, kalakastike sekä vielä 2rkl öljyä. Paista kunnes kasvikset ovat sopivasti pehmenneet.

Lisää pannulle nuudelit ja kastike, sekoita noin minuutin ajan. Nosta pois levyltä ja anna vetäytyä kannen alla muutama minuutti.