6 096

Punainen Kasvissosesoppa

Name: Punainen Kasvissosesoppa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 1pkt (tuore) keittojuureksia; 1tlk (yrtti) tomaattimurskaa; 1kpl (pieni) sipuli; 4dl vettä; 2rkl kasvisfondia/kasvisliemikuutio 1 kpl; sokeria, mustapippuria, valkopippuria; 1,5dl valkoviiniä; (jämäpala kesäkurpitsaa)

Alle 15 min

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

1 pkt	(tuore) keittojuureksia
1 tlk	(yrtti) tomaattimurskaa
1 kpl	(pieni) sipuli
4 dl	vettä
2 rkl	kasvisfondia/kasvisliemikuutio 1 kpl
	sokeria, mustapippuria, valkopippuria
1,5 dl	valkoviiniä
	(jämäpala kesäkurpitsaa)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko juurekset + sipuli ja laita ne kiehuvaan veteen. Lisää desi valkoviiniä sekä mausteet. Kaada tomaattimurska ja huuhdo tetran/tölkin sisus lopulla valkoviinillä ja kaada sekaan.

Anna kiehua niin kauan että juurekset ovat täysin kypsiä ja soseuta sauvasekoittimella. Saa jäädä vähän roheammaksi soseeksi, makukysymys haluaako täysin sileän sopan vai ei.

Tarjoa ruisleivän ja vaikka raejuuston kera.