Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Sämpylä-mustikkapuuro

Reseptiä katsottu 147 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Mustikoita (pakaste) n. 3dl
Kuivia, vaaleita sämpylöitä (3kpl)
1-2 L Vettä
Fariinisokerisiirappia
Suolaa

Ohjeet

Leipä oli kuivunut paperipussiin, eli Ei homeessa, mutta vain muutaman päivän vanhaa.

Tänään tein kuitenkin mustikkalikööriä jouluksi, joten mustikoita jäi yli - seuraavana oli likööriä varten tehty tuplasiirappi fariinisokerista, josta meni loput juuri oikeaan paikkaan oli leipäpuuroon.

Opin varhain mummolassa, että ruokaa mitä jää yli, jalostetaan, kunnes se on syöty. Kallein ruoka on se, mikä päätyy roskikseen.

Murskasin/leikkasin sämpylöitä pienemmiksi palaiksi, kaadoin siirappia, vettä ja mustikat päälle. Hella pienelle tulelle ja lisätään vettä aina tarpeen tullen... Kansi päälle ja sekoitetaan ajoittain. 

Ripaus suolaa oman maun ja terveyden mukaan ja keitetään puuroksi.

Tarjoillaan kuten mämmi kermalla tai kuten puuro kylmällä maidolla. Eksoottisempaa saa, kun tarjoilee vatkatulla hapankermalla...

Hyvää Ruokahalua!

Helsinki 24.11.2021


Kommentit

FutoMaki
Hyvänmielen ruoka kaikinpuolin…

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.