3 473
3 473

Sivistynyt sienipasta

6 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

½ litraa sieniä kuten kantarelleja tai suppilovahveroita
1 salottisipuli
2 valkosipulinkynttä
50 g voita
1 dl valkoviiniä
dl kasvislientä
kourallinen tuoreita yrttejä kuten timjamia, persiljaa, ruohosipulia
2 dl kuohu- tai kaurakermaa
1-2 rkl vehnäjauhoa
ripaus mustapippuria
(parmesaania raasteena)

Jaa resepti

Ohje

  1. Hikoiluta sienet kuivalla pannulla keskilämmöllä. Suikaloi sipuli ja hienonna valkosipuli sekä yrtit.
  2. Lisää sienten sekaan voi sekä sipulit ja kuullota hetki.
  3. Kaada viini sekaan ja hauduta nesteestä puolet pois. Lisää kasvisliemi ja yrtit. Hauduta taas puolilleen.
  4. Lisää kerma ja jauho. Suurusta hetki ja mausta pippurilla.
  5. Tarjoile nauhapastan kanssa. Viimeistele annokset lautasella halutessasi parmesaaniraasteella ja yrteillä.

Alkuperäinen ohje täällä: https://www.mtvuutiset.fi/makuja/reseptit/resepti/kaupungin-paras-sienipasta/6606222

Samankaltaisia reseptejä

  • 6 0 Kermainen sienipasta
  • 0 0 Lohta toscanalaiseen tapaan
  • 1 1 Jamie Oliverin sienipasta
  • 3 3 Sympaattinen sienipasta
  • 0 0 Sienikeitto
  • 2 2 Kanttarellirisotto

Kommentit

Elit
Paras sienipasta! Viininen kermakastike vaan on kuin ravintolassa.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään