Omg_Gj.
Raaka-aineet
| 3 dl | Tummaa soijaruhetta |
| 2 | porkkanaa |
| pala | Keräkaalia |
| 1/4 | Juuriselleriä |
| 4 | Perunaa |
| 1 | Sipuli |
| pätkä | Purjosipulia |
| 4 | Valkosipulin kynttä |
| 1 prk | Tomaattimurskaa |
| 1 prk | Tomaattipyrettä |
| 1 | Suolakurkku(fermentoitu) |
| 1-2 dl | Suolakurkun lientä |
| Kapriksia tai oliivisiivuja | |
| 1 | Lihaliemikuutio |
| 1 rkl | Sokeria |
| 2-3 | Laakerinlehteä |
| 8 | Maustepippuria |
| 1-3 tl | Rouhittua mustapippuria |
| ripaus | Chilijauhetta(Cayennepippuri) |
| Suolaa | |
| Päälle smetanaa |
Jaa resepti
Ohje
- Laita lihaliemikuutio noin 4dl:aan vettä pieneen kattilaan ja kiehauta.Lisää soijarouhe,mustapippuri sekä chilijauhe ja sekoita.Nosta kattila sivuun jantumaan.
- Kuori kasvikset.Kaupan pestyjä porkkanoita ei tarvitse(saa)kuoria.
- Laita kattilaan(min.3L) 0.5 litraa vettä,suolakurkkujen liemi,tomaattimurska,tomaattipyre,maustepippurit,laakerinlehdet ja sokeri.Vettä voi lisätä myöhemmin.Kiehauta.
- Pilko kasvikset kattilaan hitaimmin kypsyvä ensin.Vaikka tässä järjestyksessä:Porkkana,kaali---peruna,selleri---sipuli,purjosipuli ja valkosipuli.Anna kiehua(---) hetki aina ennen kuin lisäät seuraavat kasvikset.
- Kun kasvikset ovat sopivan kypsiä lisää maustettu soija,pilkottu suolakurkku sekä oliivinviipaleet tai kaprikset.Kiehauta.Lisää suolaa tarvittaessa.
