Pastakastikepohja

Kastikkeet ja marinadit Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

4 kpl	porkkanoita
2 kpl	isoja sipuleita
2 kpl	punaisia paprikoita
2 kpl	sellerin vartta
2 kpl	valkosipulinkynttä
2 dl	tomaattipyrettä
2 tlk	kuorittuja tomaatteja (yht 800g)
2,5 dl	vettä
1 dl	punaviiniä
2 kpl	lihaliemikuutioita
0,5 dl	soijakastiketta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko kasvikset haluamasi kokoiseksi. Paistele kasviksia öljytilkassa. Mausta tässä välissä haluamillasi mausteilla (mm. suola, pippuri, oregano, paprikamauste ym) ja lisää loput ainekset pataan. Hauduta vähintään 2 h. Tarkista maku.

Viilennä kastikepohja ja vedä blenderillä tasaiseksi.