Taskuvenus
Raaka-aineet
| 1 kpl | iso sipuli |
| 1-2 kpl | valkosipulia |
| 1-2 kpl | tuoretta tomaattia kuutioituna |
| n.225 g | paneer-juustoa (Apetit) /kotijuustoa |
| 2 dl | turkkilaista jogurttia |
| 300-500 g | keitettyä pinaattia/+ nokkosta |
| 2,5 dl | kookosmaitoa |
| inkiväärimurskaa/tahnaa/tuoretta | |
| punainen currytahna | |
| garam masala-mausteseos | |
| juustokumina | |
| suola | |
| kalakastike | |
| sweet chili-kastike | |
| öljyä | |
| naan-leipää grillistä /riisiä | |
| ras el hanout- mausteseos |
Jaa resepti
Ohje
Kuutioi sipulit ja ota kaikki tarvikkeet esiin niin pääset nopeammin ja helpommin tekemään ruoan. Itse tein ruoan kahdessa osassa, ensimmäisenä päivänä en saanut haluamaani makua joten jatkoin seuraavana päivänä ja lisäilin raaka-aineita jotka eivät alkuperäiseen palak paneeriin kuulu.
Kuumenna reilusti öljyä pannulla ja laita siihen garam masalaa, ras el hanout +juustokuminaa jo makustumaan, lisää sipuli ja hetken perästä valkosipuli. Laita makusi mukaan inkivääriä, itse käytin murskaa ja lisäilin sitä niin että varmaan oli n3 rkl yhteensä.
Lisää pinaatti (ja nokkoset, omassani oli 3/4 suhde näitä) ja anna ylimääräisen veden haihtua, lisää tomaattikuutiot, ja hetken päästä loput aineet (kuutioi paneer/kotijuusto). Anna hautua välillä sekoitellen ja maista maut, lisää tarvittaessa ja hauduta vielä.
Grillaa naan-leipää lisukkeeksi tai keitä riisiä. Yleensä teen itse naan-leivät mutta nyt se ei ollut mahdollista.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
2
2
Naanleivät Taskarin tapaan
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti