Raaka-aineet
| 400 g | Tomaattimurskaa |
| 1 kpl | Valkosipulinkynsiä |
| 2 rkl | Oliiviöljyä (extra virgin) |
| 5 g | Tuoretta Basilikaa (kevyt kourallinen) |
| 1 tl | Merisuolaa (hienoa) |
| 1 tl | Sokeria |
| 1/4 tl | Oreganoa |
| 1/4 tl | Mustapippuria |
Ohje
- Kaada murska kulhoon, murskaa valkosipuli, silppua basilika ja lisää sekaan kaikki loput ainekset.
- Sekoita käsin puristellen isoimmat klöntit pienemmiksi.
- Anna tekeytyä jääkaapissa mieluiten muutama tunti.
Yksinkertainen raikas ja maukas pizzakastike jota myös monet pizzamestarit käyttävät, käy hienosti myös lämppäreille tai munakkaan päälle.