Punajuurijauhelihapaistos

Reseptiä katsottu 294 kertaa
Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg Punajuuria
500 g Punajuuria mausteliemessä
600 g Jauhelihaa
2 kpl Sipulia
3 kpl Valkosipulinkynsiä
200 g Ranskankermaa
2 dl Ruokakermaa
150 g Juustoraastetta
2 kpl Kananmunia
Korppujauhoja
Mustapippuria
Valkopippuria
Suolaa
Timjamia

Ohjeet

  1. Kuori punajuuret ja raasta/pilko ne vuokaan/vuokiin. (mitä ohuempi paistos, sitä parempi)
  2. Paista jauheliha ja sipulit ja lisää mustapippuri, valkopippuri, timjami ja suola.
  3. Sekoita jauheliha/sipuliseos ja ranskankerma punajuurien kanssa, lisää halutessa pussi aurajuustoa.

Liemi:

2 dl kermaa

3 dl vettä

2 kpl kananmunaa

2 kpl kasvisliemikuutioo

  1. Lämmitä vesi ja liota kasvisliemikuutiot, sekoita seos ja kaada vuokaan.
  2. Ripottele päälle korppujauhoja ja lisää juustoraaste, lisää vielä korppujauhoja juuston päälle.
  3. Paista uunissa 200'c vähän reilu tunti.

 


Kommentit