Syksyn satoa savipadassa (30.9.08)

Reseptiä katsottu 12 535 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl porsaan kasslerpihvejä
2 kpl raakoja punajuuria suikaleina
2 kpl porkkanaa paloina
2 kpl sipuleita lohkottuna
1 pieni lanttu paloiteltuna
3 rkl pakastettuja suppilovahveroita jäisenä murskana
2 laakerinlehteä
10 kpl maustepippureita
2 kpl liha tai kasvisliemikuutiota
1 rkl hienonnettua liperiä
persiljaa

Ohjeet

Liota savipataa kansineen 15 min. Kuori ja pilko juurekset. Laita puolet juureksista ja mausteista padan pohjalle. asettele lihat pataan, murustele toinen liemikuutio päälle. Lisää loput juurekset ja mausteet. Ripottele pinnalle sienet, liperi ja murusteltu liemikuutio.Laita kansi päälle.

Työnnä pata kylmään uuniin.Aseta uunin lämpö 180 asteeseen. Anna muhia 2-3 tuntia. Ripottele kypsän ruoan pinnalle persiljaa.

Lientä ei tarvita.Lihasta ja tuoreista juureksista irtoaa padassa tarpeeksi lientä, joka on suloisen makoista uudensadon juuresten ansiosta.

Nauti lisukkeeksi mitä mielesi tekee.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.