Syksyn satoa kaali-kinkkupadassa

Reseptiä katsottu 4 134 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
tilkka oljyä paistamiseen
2 silputtua sipulia
1 karkeaksi raastettu porkkana
1 kg esikeitettyä, kaalikääryleiden teosta jäänyttä kaalin sisäosaa
5-8 dl vettä
300 gr silputtua saunapalvikinkkua
1,5 dl kaalikääryleiden teosta jääneitä keitettyjä riisi+ohrasuurimoita
3 kpl kuorittuja ja lohkottuja valkeakuulas omenoita
kierros mustapippuria myllystä
2 tl suolaa
½ murskattua kanaliemikuutiota
1 rkl meiramia
1 rkl siirappia
50 gr pala juustonkannikka raasteena

Ohjeet

Silppua kaali. Kuullota sipulisilppua ja porkkanaraastetta hetki tilkassa öljyä.

Lisää kaali, kinkut ja vesi. Hauduta hiljalleen n. 10 min. Lisää suurimot, omenat, mausteet ja juustoraaste. Hauduta vielä viitisen minuuttia.

Tarjoa puolukka-tai punaviinimarjahillon kera.

Ohje mukaeltu Pirkka lehdestä


Kommentit

muari
Kaikki hyödynnetään.

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.