Broileri-nuudeliwokki

Reseptiä katsottu 312 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1/2 grillattua broileria nahkoineen paloteltuna
100 g vihreitä pikku parsoja pätkittynä
1 iso porkkana pilkottuna
1 1/2 suippopaprikaa pilkottuna
1 hot chili
1 sitruunan mehut
3 peukalonpään kokoista pätkää inkivääriä raastettuna
6 isoa valkosipulinkynttä raastettuna
2 tl currya
2 tl korianterinsiemenia jauhettuna
1 tl jeeraa
1 tl kurkumaa
3 rkl osterikastiketta
7 dl kanalientä
300 g riisinuuleita
200 g. prk kookosmaitoa
paistoon rypsiöljyä tjm.

Ohjeet

Ruskistele kevyesti broilerin palasia öljyssä.

Lisää porkkanat ja parsat pannulle mukaan paistumaan ja sekoittele kaikki mausteet sekaan.

Kaada kanaliemi sekaan. Laita kansi päälle ja keittele sen aikaa, että vihannekset on kypsyneet.

Lopuksi lisää pannulle nuudelit, kookosmaito ja sitruunanmehu. Hauduttele kunnes nuudelit on on kypsyneet.


Kommentit