Yrtti-munakastike kalalle

15 - 30 min

Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

5 kpl	kovaksi keitettyä kananmunaa
2 rkl	rakuunaviinietikkaa
	valkopippurisuolaa
	sinappia
½ dl	kirveliä
½ dl	kaprismarjoja
½ dl	rakunaa
½ dl	maustekurkkuja
3 dl	oliiviöljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä kananmunat kovaksi ja poista niistä keltuaiset. Hienonna keltuaiset.

Sekoita keltuaisten joukkoon hieman valkopippurisuolaa ja rakuunaviinietikkaa, sekä hieman sinappia. Lisää joukkoon oliiviöljy tippa kerrallaan voimakkaasti sekoittaen.

Lisää vielä kirveli, kaprismarjat, rakuuna ja maustekurkku.

Paseeraa eli purista sihvilän läpi seos tai soseuta se sauvasekoittimella.

Tarkista maku.

Käytetään arvokkaiden kalaruokien kastikkeena.