Täyteläinen kanakastike

Reseptiä katsottu 5 476 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
300 g broilerin fileesuikaleita (hunajamarinoitu)
100 g creme bonjour valkosipulituorejuustoa
4 rkl oliiviöljyä
3-4 rkl vehnäjauhoja
5-7 dl laktoositonta maitoa
3 tl currya
1 tl broilerimaustetta
1 paprika

Ohjeet

Paista broilerin fileesuikaleet. Laita kattila liedelle ja levy päälle. Laita heti kattilaan oliiviöljy. Kun öljy on lämmennyt laita sekaan curry. Kuumenna seosta. Lisää vehnäjauhot yksi ruokalusikallinen kerrallaan, sekoita vispilällä joka välissä. Älä ruskista vehnäjauhoja vaan anna hetken lämmetä. Seos menee paksuksi "jauhomöntiksi". Kaada sitten sekaan maitoa. Anna kiehahtaa ja lisää maitoa tarvittaessa. Laita mausteita (currya, broilerimaustetta, suolaa) oman maun mukaan. Maustemäärät ovat viitteellisiä sillä itse laitan silmämääräisesti. Sekoita joukkoon myös ruokalusikallinen soijaa, loraus ketsuppia ja jos tulisuutta kaipaa lisää mukaan Sriracha-chilikastiketta. (maltillisesti, se on tulista!) Sen jälkeen laita kastikkeeseen valkosipulituorejuusto. Sekoita hyvin. Maista ja mausta jos tarvitsee! Kastike kannattaa siivilöidä jotta se on parhaimmillaan. Lisää sen jälkeen pilkottu paprika ja paistetut fileesuikaleet. Tarjoa jasmiiniriisin tai riisiohra-seoksen kanssa :)


Kommentit

NITU
Tämä on meidän talouden yksi suosikkiruoka! Ihanan täyteläinen ja keittiössäkään ei tarvitse viettää koko päivää tätä tehdessä! :)