LottaN
Raaka-aineet
| 150 g | voita tai leivontamargariinia |
| 3 | kananmunaa |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1½ dl | sokeria |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 1 prk | (200g) turkkilaista jogurttia |
| 200 g | tuoreita mansikoita |
| Pinnalle | |
|---|---|
| 1 tlk | (2dl) laktoositonta vispikermaa |
| 1 rs | (180g) vaniljatuorejuustoa |
| 1-2 rkl | sokeria |
| 250 g | tuoreita mansikoita |
Jaa resepti
Ohje
1. Voitele irtopohjavuoan reunat (¤24cm) ja vuoraa pohja leivinpaperilla.
2. Sulata rasva mikrossa tai kattilassa. Sekoita kananmunat kierrevatkaimella jäähtyneen rasvan joukkoon.
3. Sekoita jauhot, sokeri, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää jauhoseos taikinaan.Sekoita jogurtti taikinaan.
4. Paloittele mansikat melko pieniksi paloiksi ja kääntele varovasti taikinaan.
5. Levitä taikina vuokaan. Paista kakkua 175-asteisessa uunissa hieman keskitasoa alempana 35-40 minuuttia.
6. Annakakun jäähtyä hieman ennen vuoasta irrottamista.
7. Vaahdota kerma ja sekoita tuorejuusto ja sokeri joukkoon. Levitä seos jäähtyneen kakun päälle. Koristele kakku mansikoilla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti