Perunalla suurustettu kesäkeitto

Reseptiä katsottu 9 684 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
6-8 kpl perunoita
4-5 kpl porkkanoita
kukkakaalia
purjoa tai kevätsipulia varsineen
herneitä (ja/tai papuja)
bataattia
ja muuta maun mukaan
n. 2 l vettä
2 kpl kasvisliemikuutioita
2-4 dl maitoa tai ruokakermaa tai molempia
tai paketti koskenlaskijaa tai lempituorejuustoa
valkopippuria
persiljaa

Ohjeet

laita vesi kiehumaan ja heitä sinne kasvisliemikuutiot ja hiukan valkopippuriakuori ja pilko kasvikset suupaloiksipilko 1-2 perunaa aivan pieneksi silpuksi (nämä suurustavat keiton) ja lisää kaikki kasvikset veteen, herneet viimeisinäkeittele kypsiksilisää  loppuvaiheessa makusi mukaan maitoa, ruokakermaa tai koskenlaskijaa tai muuta tuorejuustoa sekä persiljasilppuakiehauta vielä hetki, tarkista suola ja nauti


Kommentit