6 271

Vege lounaspannu

Name: Vege lounaspannu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1 annosta
Ingredients: 2 porkkanaa; kesäkurpitsaa, pala; 1 sipuli (pieni); 1 valkosipulin kynsi; 1 rkl öljyä; 0,5dl soijahiutaleita; 0,5 dl vettä; kirveliä; korianteria; chiliä; mustapippuria; 1 rkl soyakastiketta; 1 tl tomaattipyreetä; 1 kananmuna; 3 vihreätä oliivia paprikatäytteellä

1 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Sokeriton Kasvisruoka Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

2	porkkanaa
	kesäkurpitsaa, pala
1	sipuli (pieni)
1	valkosipulin kynsi
1 rkl	öljyä
0,5 dl	soijahiutaleita
0,5 dl	vettä
	kirveliä
	korianteria
	chiliä
	mustapippuria
1 rkl	soyakastiketta
1 tl	tomaattipyreetä
1	kananmuna
3	vihreätä oliivia paprikatäytteellä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori porkkanat ja vetele niistä perunankuorimaveitsellä siivuja. Paloittele 10 cm kesäkurpitsaa ja silppua pieni sipuli ja yksi valkosipulin kynsi. Lämmitä pannu ja öljy ja kuullottele siinä vihanneksia noin 10 min. Lisää soijahiutaleet, vesi ja mausteet ja hauduttele vielä 10 min. Riko sitten seokseen yksi kananmuna, sekoittele ja anna hyytyä. Valmista tarjottavaksi vaikka ruisleivän tai raikkaan salaatin kanssa.