3 231
3 231

Turska hollandeesitäkin alla 17.5.2020

2 annosta

Raaka-aineet

600 gr turskan selkää ( Skrei-turskaa tässä )
2,5 dl valmista hollandeesikastiketta
loraus sitruunan mehua, suolaa pippuria, hieman juustoraastetta ja korppujauhoa

Jaa resepti

Ohje

Asettele turska uunivuokaan niin tasaiseti kuin mahdollista, mausta ja kaada hollandeesikastike kalan päälle, ripottele mukaan hieman korppujauhoja sekä juustoraastetta. Paista 225  asteen uunissa n. 15-20 min. Tarjoa keitety jauhoisen perunan kera.  

Käytän aina paistimittaria uuniruokaa tehdessäni, turskaa ei pitäisi paistaa liikaa, sisälämpö korkeintaan 45 astetta muuten tulee kuivaa tylsää purtavaa, niksi koskee kaikkia kaloja !

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 3 Sogliola alla mugnaia (Kampelaa)
  • 5 14 Turska & juustoinen valkoviinikastike 24.1.2020
  • 5 3 Seitä sinappikuoren alla
  • 5 8 Turskanselkää uunissa 21.3.2018
  • 3 3 Turska milanese
  • 0 0 Coniglio alla cacciatora/Jänistä metstäjän tapaan

Kommentit

Bettan
Hyvin helppo nopea ja yksinkertainen huippuherkku !

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään