Turska hollandeesitäkin alla 17.5.2020

Reseptiä katsottu 1 215 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
600 gr turskan selkää ( Skrei-turskaa tässä )
2,5 dl valmista hollandeesikastiketta
loraus sitruunan mehua, suolaa pippuria, hieman juustoraastetta ja korppujauhoa

Ohjeet

Asettele turska uunivuokaan niin tasaiseti kuin mahdollista, mausta ja kaada hollandeesikastike kalan päälle, ripottele mukaan hieman korppujauhoja sekä juustoraastetta. Paista 225  asteen uunissa n. 15-20 min. Tarjoa keitety jauhoisen perunan kera.  

Käytän aina paistimittaria uuniruokaa tehdessäni, turskaa ei pitäisi paistaa liikaa, sisälämpö korkeintaan 45 astetta muuten tulee kuivaa tylsää purtavaa, niksi koskee kaikkia kaloja !


Kommentit

Bettan
Hyvin helppo nopea ja yksinkertainen huippuherkku !

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.