4 590
4 590

Turska & juustoinen valkoviinikastike 24.1.2020

4 annosta

Raaka-aineet

2 kpl turskanfilettä ( tässä 700 gr)
Västerbotten-juustoraastetta, valkoviiniä, sitruunanmehua, kermamaitoa, jauhoja voita, mausteita, kasviliemikuutio

Jaa resepti

Ohje

Uuni 200 astetta

asettele tuskanfileet tiiviisti vierekkäin uunivuokaan niin että käännät kaikkein ohuimmat kalan osat fileen alle ja saat niin tasapaksut kalat kuin mahdollista

Keitä juustoinen kastike : sulata voita kattilassa ja sekoita siihen 2 rkl jauhoja . vispaa kunnolla ja kaada kermamaito , murennettu kasviliemikuutio ,  valkoviiniä mukaan ja anna kiehua , lisää pari lusikallista sitruunanmehua ja myös raastettua kuorta kattilaan. Sekoita runsaasti juustoraastetta kastikkeeseen ja kiehauta. Kaada nyt keittämäsi tanakka soosi kalan päälle ja lämpömittari kalaan,  paista uunissa kunnes kalan sisälämpö on korkeintaan 45  -  50 astetta. 

Kalan rippeet laitoin huomiseksi pikalounaaksi, perunat ja vihannkset vuokaan ja sitten jääkaappiin, kuvasta näkyy...näin meillä nautiskellaan kahtena päivänä peräkkäin

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Juustoinen kanttarellikeitto
  • 1 1 Juhlava valkoviinikastike
  • 7 15 Turska hollandeesitäkin alla 17.5.2020
  • 4 5 Päällystetty turskan pyrstöpala 24.1.2020
  • 5 3 Herkkuleipä katkaravuista 24.1.2020
  • 3 1 Juustoinen makaronilaatikko

Kommentit

Bettan
Perjantaisin on kalaa pöydässä ja sen on oltava helppotekoista , kuten tässä

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään