MaariK
Raaka-aineet
| 250 g | Pehmeää margariinia |
| 4 dl | Sokeria |
| 4 | Kananmunaa |
| 5 dl | Vehnäjauhoja |
| 1 tl | Soodaa |
| 2 tl | Leivinjauhetta |
| 2 tl | Vaniljasokeria |
| 200 g | Bulgarianjogurttia |
| Hilloa maun mukaan |
Jaa resepti
Ohje
Voitele ja korppujauhota iso (30x40 cm) vuoka. Laita uuni kuumenemaan 175 C asteeseen.
Sekoita jauhoihin sooda, leivinjauhe ja vaniljasokeri.
Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita vaahtoon jogurtti ja jauhoseos.
Levitä taikina vuokaan ja pudottele päälle hilloa makusi mukaan. Minä käytän usein mansikka-raparperihilloa.
Paista uunin keskitasolla n. 30 minuuttia. Kokeile tikulla kypsyys. Kakku on kypsä, jos tikkuun ei tartu taikinaa.
Kakku tykkää viileästä, joten säilytä se jääkaapissa.
Tätä kakkua on helppo muunnella. Joskus käytän nesteenä kermaviiliä tai 1,5 dl maitoa, tuoremehua tai kahvia ja lisään mausteita: esim. inkivääriä appelsiinimehun kanssa tai kanelia ja neilikkaa kahvin kanssa. Joskus taas lisään taikinaan pari ruokalusikallista kaakaojauhetta ja rouhittua suklaata ja pähkinöitä. Myös eri marjoja voi sekoittaa taikinaan: puolukoita, herukoita, mustikoita, kuivattuja karpaloita.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti