Polenta

Reseptiä katsottu 9 012 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
8-10 dl kana, liha tai kasvilientä
2,5 dl polentajauhetta
1 rkl voita
1,5 dl parmesan raastetta
suolaa, valkopippuria

Ohjeet

Valmista 8 dl liha/kasvisliemi. Kiehauta. Lisää polentaryynit koko ajan vatkaten ja anna muhia pari minuuttia. Puurosta tulee kokoajan sitkeämpää ja se keittyy kokoon. Nosta pois levyltä, lisää parmesaani, voi ja mausteet. Kaada esim. muffinsivuokiin tai neliskanttiseen uunivuokaan. Voit öljytä vuuan tai vain huuhdella vedellä!

Anna jäähtyä ja leikkaa mieluisiksi paloiksi. Grillaa uunin grillivastuksella tai pannulla väriä pintaan, tarjoile melkein minkävain ruuan lisukkeena!

Kuvassa muffinssivuokaversiot, jotka olen puolittanut jäähtyneenä.


Kommentit