muari
Raaka-aineet
| Kansitaikina: | |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| ripaus suolaa | |
| 100 gr | voita |
| 100 gr | kypsää perunaraastetta |
| Täyte: | |
|---|---|
| 500 gr | Hapankaalia |
| 2 | silputtua sipulia |
| öljyä | |
| 400 gr | ruskistettua jauhelihaa |
| 1 dl | smetanaa |
| 1 d | vettä |
| ½-1 | lihaliemikuutiota |
| 1 rkl | siirappia |
| 1 tl | meiramia tai oreganoa |
| Mustapippuria ( suolaa ) | |
Jaa resepti
Ohje
Nypi rasva ja jauhot murumaiseksi seokseksi.Lisää suola ja peruna.Sekoita tasaiseksi ja anna levätä kelmuun käärittynä jääkaapissa. Kuullota sipuli tilkassa öljyä, lisää hapankaali ja jauheliha, smetana ja lihaliemi.
Anna seoksen kiehuan. 15 min. kunnes neste on miltein haihtunut. Mausta täyte ja kaada se uuni -tai piirasvuokaan.
Kauli taikinavuoan päälle sopivaksi levyksi. Painele kansi nipistelemällä kiinni vuoan reunoihin. Pistele kansi haarukalla ja voitele munalla. Kypsennä 225 asteessa kunnes kansi on kauniin ruskea.
