Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Herkullinen hapankaalikeitto

Reseptiä katsottu 6 889 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g hapankaalia
2-3 porkkanaa
pala purjoa
1 iso sipuli
3-4 valkosipulin kynttä
3 laakerinlehteä
15 kokonaista maustepippuria
1 savustettu sianpotka
1 lihaliemikuutio
tuoretta persiljaa
öljyä ja voita
n. 2 l vettä
1 rkl hunajaa

Ohjeet

Kuumenna pata, lisää tilkka öljyä ja pieni nokare voita. Lisää siivutetut porkkanat ja silputut sipulit. Kuullota hetki. Lisää hapankaali, vesi, liemikuutio, hunaja ja mausteet. Erottele savustetusta potkasta lihat ja kuutioi, lisää keittoon myös potkan luu ja nahka. Anna kiehahtaa ja keittele hissukseen n. tunti. Lisää lopuksi persiljasilppu. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.

Tarjoa hyvän ruisleivän kanssa.


Kommentit

metsänvartija
pakkaspäivän herkku

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.