Kasvis-makaronivuoka

8 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Sokeriton Vähärasvainen

Raaka-aineet

1 kpl	Sipuli
1 kpl	paprika
1 kpl	kesäkurpitsa
400 g	vähärasvaista jauhelihaa
400 g	täysjyväfusillia
2 kpl	vähärasvaista kasvisliemikuutiota
5 dl	rasvatonta maitoa
3 kpl	kananmunaa
	suolla, currya, oreganoa, pippuria, jauhelihamaustetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Kiehauta 1.5 litraa vettä ja lisää joukkoon kasvisliemikuutiot. Keitä makaroneja kymmenen minuuttia. ÄLÄ heitä keitinvettä pois!\'

2. Pese ja pilko vihannekset. Aloita vihannesten kuullottaminen sipulista, jonka jälkeen lisää kasariin paprikan ja kesäkurpitsan palat. Kun palat ovat kypsyneet siirä vihannekset pois pannulta.

3. Paista jauheliha kasarissa ja mausta se jauhelihamausteella, curryllä sekä oreganolla. Kun jauheliha on kypsynyt lisää joukkoon kypsennetyt vihannekset ja anna sekoituksen hautua hetki. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.

4. Voitele iso vuoka kevyesti öljyllä ja kaada pohjalle kerros makaroneja. Lisää makaronikerroksen päälle kasvis-jauhelijasekoitus ja sen päälle loput makaronit,

5. Vatkaa munien rakenne rikki ja sekoita joukkoon maito, Kaada vuokaan ensin noin 3 dl makaronien keitinlientä ja lopuksi munamaito.

6. Paista laatikkoa noin 60 minuuttia 200 asteessa. Nauti