Bettan
Raaka-aineet
| suolattu porsaanpotka ( rimmad fläsklägg ) | |
| juureksia lanttua, porkkanaa, perunaa, sipulia | |
| laakerinlehti, maustepippuri, |
Jaa resepti
Ohje
Keitä porsaanpotka tilavassa kattilassa, laita sen keittoveteen mausteiksi laakerinlehti pippurit ja mahdollisesti sellerinpala , sipulinvarsi ym. Anna kiehua runsas tunti ja lisää kattilaan lantunpaloja, porkkanoita, sipuli ja pari perunaa. Näistä kypsänä tehdään sitten se juuresmuusi.
Kun liha alkaa irrota luusta niin nosta potka pois kattilasta jäähtymään sen verran että voit irroitella lihat ja poistaa nahka ja liiat rasvat. .Nosta myös juurekset toiseen kattilaan jossa ne sitten voit survoa ja sekoitella juuresmuusiksi.
Tarjoile lihat juuresmuusin ja vahvan sinapin kera, näkkileipä ja västerbotten juusto sekä kylmä kalja on hyvää kyytipoikaa.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti