Tabbouleh-salaatti

Reseptiä katsottu 844 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2,5 dl bulguria tai kuskusia
5 dl kiehuvaa vettä
3 rkl oliiviöljyä
4 kpl tomaattia
1/2 kpl kurkkua
5 dl hienonnettua persiljaa
2,5 dl hienonnettua minttua
1/2 kpl sitruunan mehu
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria

Ohjeet

Laita bulgur tai kuskus kannelliseen kulhoon, kaada joukkoon kiehuva vesi ja öljy. Peitä kannella ja anna turvota noin 15 minuuttia. Sekoita ilmavaksi haarukalla ja anna jäähtyä.   Poista tomaateista siemenet ja kuutioi hyvin pieneksi. Kuutioi myös kurkku. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna maustua ennen tarjoilua.  


Kommentit