Kesän kuskussalaatti

Reseptiä katsottu 5 740 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2,5 dl kuskusia: keitä ohjeen mukaan
1 appelsiinin tai sitruunan mehu ja raastettu kuori
0,5 dl balsamicoa
1 kuutioitu (ja itketetty) munakoiso paistettuna
1-2 paprikaa: paahda uunissa tai paista pannulla ja paloittele
öljyä
pala kurkkua kuutioina
4 tomaattia kuutioina
1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja silputtuna (ja/tai oliiveja)
sipulia silputtuna
tuoretta minttua ja korianteria tai persiljaa
1 tlk kikherneitä valutettuina
paahdettuja pinjansiemeniä
(suolaa)
Kastike:
maustamatonta jogurttia
valko- tai omenaviinietikkaa
juoksevaa hunajaa
suolaa
minttua

Ohjeet

Sekoita salaatti ja kastike, anna niiden maustua ja tarjoa erikseen.


Kommentit

< script type = "text/javascript" > $('[data-action="showmessage"]').on('click', function (event) { event.preventDefault(); $.roheanotify({ type: 'error', message: $(this).attr('data-message') }); }); < /script>