Kuskus-salaatti

Reseptiä katsottu 7 611 kertaa
6 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 dl kuskusia
kastike
1/2 dl oliiviöljyä
puolikas punasipuli
2 kynttä valkosipulia
1 limen mehu
muutama pala aurinkokuivattua tomaattia
1 tl paprikajauhetta
1/2 tl mustapippuria
ripaus chiliä
1 tl suolaa
1 tl sokeria tai hunajaa
lisäksi
puolikas kurkku
3 tomaattia
1 keltainen paprika
1 vihreä paprika
tuoretta ruohosipulia

Ohjeet

Kypsennä kuskus paketin ohjeen mukaan. Kun kuskus hautuu, valmista kastike.

Pilko sipulit ja aurinkokuivatut tomaatit hienoksi silpuksi. Sekoita joukkoon öljy, limen mehu ja mausteet. Sekoita kastike kypsän kuskusin joukkoon ja anna maustua kannen alla sen aikaa kun pilkot kasvikset.

Sekoita pilkotut kasvikset kuskusin joukkoon. Viimeistele ruohosipulisilpulla.


Kommentit

valokk1
Erinomainen lisäke grilliherkuille!