Helppoa-arkiruokaa
Raaka-aineet
| 2,5 dl | bulguria tai kuskusia |
| 5 dl | kiehuvaa vettä |
| 3 rkl | oliiviöljyä |
| 4 kpl | tomaattia |
| 1/2 kpl | kurkkua |
| 5 dl | hienonnettua persiljaa |
| 2,5 dl | hienonnettua minttua |
| 1/2 kpl | sitruunan mehu |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Laita bulgur tai kuskus kannelliseen kulhoon, kaada joukkoon kiehuva vesi ja öljy. Peitä kannella ja anna turvota noin 15 minuuttia. Sekoita ilmavaksi haarukalla ja anna jäähtyä. Poista tomaateista siemenet ja kuutioi hyvin pieneksi. Kuutioi myös kurkku. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna maustua ennen tarjoilua.
