Kulinaristi
Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.
Ohjeet
Aloita lisäkkeiden teolla, keitä perunat. Pilko pala punasipulia hienoksi, näin myös cornichon kurkkuja , paprikaa ja kaprista. Sekoita kaikki majoneesiin ja mausta sinapilla.
Mausta turska suolalla ja pippurilla, pyöritä se pankojauhoissa ja paista välittömästi voissa mutta ei liian kovalla lämmöllä ! Turska valmistuu erittäin nopeasti. Tarjoa perunan ja tekemäsi kirpeän soosin kera. Meidän soosin voin joskus maustaa currypulverillakin jos mieli tekee vahvempaa lisäkettä.
Kommentit
Syntisen hyvää ruokaa, pakastetusta turskan selästäkin tulee ihan OK jos tuoretta kalaa ei ole saatavissa.
