Chicken Wings- kanansiivet 26.11.2018

Reseptiä katsottu 823 kertaa
1 annosta | Valmistusaika 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 rasia kanansiipiä marinoimaton (raaka)
1-2 dl vehnäjauhoja
mausteita maun mukaan: suola, mustapippuri, savupaprika
3-4 dl Texas Pete tms siipikastiketta
n.50-100 g voita

Ohjeet

Sekoita jauhoihin mausteet ja pyörittele hyvin kuivatut siivet jauhoissa. Laita jääkaappiin 15-30min jonka jälkeen toista jauhotus.

Lämmitä rasvakeitin 190 asteiseksi (tai kattilassa öljy). Paista noin kuusi-seitsemän siipeä siinä kerrallaan kypsäksi, omissani meni aika tarkkaan 9 minuuttia. 

Soosi: lorauta texas peteä kattilaan ja lisää voita, lämmitä ja maista, jos tahdot miedompaa lisää voita ja jos tulisempaa lisää soosia. 

Pyöräyttele kypsät siivet moneen kertaan kastikkeessa ja tarjoile heti. Meillä perinteisin lisäkkein eli porkkanaa ja varsiselleriä sinihomedipin kera.


Kommentit

Taskuvenus
Ylös tämäkin resepti jotta muistaa ensi kerrallakin, nämä olivat ekat frittisiivet meillä vaan ei viimeiset, nom nom!