Chicken pie 13.2.2017

Reseptiä katsottu 13 813 kertaa
2 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 g broileria maustamaton
1 kpl porkkana, pala palsternakkaa
1/2 paprika
1/2 varsiselleriä
10 cm purjoa, valkoinen osa
70 g maissia
70 g linssejä/herneitä
n.1 tl vehnäjauhoja
1,5 dl kanalientä
currya, muskottia (suolaa)
lehti (ja muorotaikinaa)
voita/öljy/margariinia, (voiteluun muna)

Ohjeet

Pilko noin maissinjyvän kokoisiksi paloiksi kasvikset ja purjo renkaiksi, kuumenna voi/öljy ja paistele pannulla pehmeämmiksi, ei väriä. Siirrä pois ja paista broilerin suikaleet maustaen currylla ja muskottipähkinällä. Muskottia varoen pienimmän maustemitan verran. Sekoita vehnäjauhot broilerpaloihin ja lisää kanaliemi. Lisää myös kasvikset, maissit ja linssit ja hauduttele sekoitellen hetken ja siirrä sivuun. Muista maistaa! Kauli taikina yli reunojen kahteen pieneen paistovuokaan toinen pohjaksi ja toinen kanneksi, lisää täyte, laita kansi päälle, leikkaa reunat ja tee kanteen höyryreikä, voitele munalla ja paista 200 asteessa n 30 - 45 min uunista riipuen kunnes pinta on saanut väriä.

Tein piiraat pelkästä lehtitaikinasta, mutta teen jatkossa pohjan piirakkataikinaan ja vain kannen lehtitaikinasta. Tällöin täytyy pohja esipaistaa ennen täytteen laittamista. Vehnäjauhojen tilalla voi käyttää muitakin suurusteita ja kananmunan voi jättää pois. Kanaliemi oli hyvää, mutta itse lisäsin suolaa, koska se omasta mielestäni ei riittänyt. Pippuria voi lisätä halutessaan, itse en siihen maistanut tarvetta.

Annosmäärä on kahdelle ja riittää pääruoaksi, iltapalana menee neljälle tai sitten mieluummin miten vain 8 )


Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle sekä mahdolliset Kotikokin ja yhteistyökumppanien tarjoukset. Arvomme tilaajien kesken kuukausittain 100 euron arvoisen S-ryhmän lahjakortin.

Tilaamalla uutiskirjeen suostut käyttöehtoihimme. Lue tietosuoja tästä.

Lue Alman käyttöehdot tästä

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Mummo07
Tässä ei ollut montaa maustetta, maut tulivat kanaliemestä ja kasviksista.