Helppo Chili con carne (tai sen tapainen)

Reseptiä katsottu 162 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g Naudan jauhelihaa
400 g tomaattimurskaa (Mutti)
1 tlk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
1 kpl sipulia
2 kynttä valkosipulia
1 kpl Paprikaa
1-3 kpl chiliä (maun mukaan)
2 tl paprikajauhetta
1 tl jeeraa (juustokuminaa)
0,5 lihaliemikuutiota
2 tl suolaa
Pippuria
1 tl Sokeria

Ohjeet

Tässä helppo Chili con carne, tai ainakin sen tapainen, naudan jauhelihasta.

Silppua sipuli, pieni valkosipulit ja kuulota öljyssä.

Lisää jauheliha ja ruskista. Pese ja pilko sillä aikaa paprika ja chilit.

Mausta jauheliha paprikajauheella, jeeralla, suolalla ja pippurilla.

Lisää paprikat  ja chilit ja paistele hetki.

Lisää tomaattimurska sekä tolkkipavut ja sekoita (Mutti on ainoaa oikeaa tomaattimurskaa)

Murusta lihaliemikuutio sekaan ja lisää 1tl sokeria ja sekoita hyvin. Jos soossi liian paksua, lisää loraus vettä.

Jätä hautumaan miedolla lämmöllä ja keitä sillä aikaa riisit. 

Chili con carne on valmista kun riisi kypsää. Lisää chilijauhetta tai chilikastiketta jos ei sossiissa tarpeeksi potkua. Tarkista suola ja lisää tarvittaessa.

Jos chiliä lurahti liikaa, tarjoile creme fraichen tai valkoisen leivän kanssa. Tai tarjoille niiden kanssa chilistä huolimatta. Lapsi-/perheversiosta jätä chili pois tai käytä hyvin vähän. Lisää omaan annokseesi chilikastiketta.


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.