Kanaa currykookos-kastikkeessa

Reseptiä katsottu 789 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
800 g Broilerin filesuikaleita
1 tlk pieniä ananaspaloja
1 kpl Sipuli
2 dl Kerma
2 dl Kookoskerma
1-4 tl Punainen currytahna
Suola
Paprikajauhe
Pippuri
Öljyä paistamiseen

Ohjeet

Pilko sipuli ja kuullota se öljyssä. Lisää broileri ja paista kypsäksi. Itse tykkään käyttää hunajamarinoitua broileria, mutta sen voi valita maun mukaan maustamattomana tai muussa marinadissa. Lisään joukkoon suolaa, pippuria ja paprikajauhetta oman maun mukaan. Kun kanat ovat kypsiä, lisään ananaspalat joukkoon. Sitten lisätään kerma ja kookoskerma ja annetaan kiehahtaa. Lopuksi lisätään currytahna. Tahna on hieman tulista, joten kannattaa testata itselleen mieluisa määrä. Itse en pidä hirveän tulisesta ruuasta ja minulle n.3 tl on hyvä määrä. Tarjoillaan riisin kera!

 


Kommentit