Avokado- katkarapusalaatti

Reseptiä katsottu 511 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 avokado
n 200 g (ps) katkarapuja
2 keitettyä munaa
salaattia (esim jääsalaattia + tammenlehtisalaattia)
pala kevätsipulia
salaattia (esim jääsalaattia + tammenlehtisalaattia)
1/6 cantaloupemelonia
palanen sinihomejuustoa
1 rkl sitruunamehua
ripaus mustapippuria
oliiviöljyä /salaatinkastike oman maun mukaan
tuoretta tilliä

Ohjeet

Sulata katkaravut. Kuori ja halkaise avokado, keitä munat (10 min) . Kuori ja paloittele cantaloupe.

Huuhtele ja kuivaa ja pilko salaatinlehdet,  laita päälle avokadon palaset, pieneksi pilkottua kevätsipulia , meloninpalaset, jäähtyneet munapuolikkaat ja sinihomejuustoa murusina. Lisää viimeksi katkaravut, mausteet ja öljy/salaatinkastike.

 


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.