Kääretorttu

15 - 30 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

Taikina:
1 dl	vehnäjauhoja
3/4 dl	perunajauhoja
1 tl	leivinjauhetta
4	kananmunaa
1 1/2 dl	sokeria
Täyte:
2 dl	hilloa, sosetta tai survottuja marjoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1.Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Vuoraa reunallinen uunipelti leivinpaperilla.

2.Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe keskenään.

3.Vatkaa kulhossa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon jauhoseos siivilän läpi kaapimella sekoittaen. Levitä taikina pellille ja paista torttua uunin keskitasossa 6-8 minuuttia.

4.Ripottele pellin mittaiselle leivinpaperille vähän sokeria ja kumoa torttu sen päälle. Irrota alustana ollut leivinpaperi ja anna torttupojan jäähtyä.

5.Levitä täyte torttulevylle ja kääri levy rullalle paperin avulla. Kääri alku erittäin tiukkaan sormilla painellen ja jätä lopuksi saumakohta alas piiloon.

6.Anna tortun jähmettyä paperiin käärittynä. Leikkaa kääretorttu parin cm:n paksuisiksi viipaleiksi tarjoilua varten.