aromaticum
Raaka-aineet
| 2 | isoa munakoisoa |
| 1 pkt | nyhtökauraa |
| 1 tlk | haluamiasi kypsiä papuja |
| 1 | iso sipuli hienonnettuna |
| 1 tl | valkosipulimurskaa |
| 400 g | säilyketomaatteja |
| 1 rkl | kuivattua oreganoa tai basilikaa |
| suolaa ja pippuria, sokeria | |
| 2 | kananmunaa |
| 3 dl | kreikkalaista/turkkilaista jogurttia |
| juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
1. Viipaloi munakoisot ohuiksi ja paista paloja esim parilalla, että pehmenevät.
2. Paista sipuleita öljyssä kunnes kuullottuvat. Lisää nyhtökaura, tomaatit, huuhdellut pavut, noin 1 dl vettä ja mausteet oman maun mukaan, kiehauta ja hauduta ainakin 10 minuuttia. Suolaa saa laittaa aika reippaasti.
3. Asettele puolet munakoisoviipaleista uunivuoan pohjalle. Lisää nyhtis-papuseos ja päälle loput munakoisot.
4. Vatkaa munat, lisää jogurtti vatkaten ja mausta suolalla ja pippurilla. Kaada seos vuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta.
5. Paista 180 asteessa n. 50-60min
