Fenkolijäätelö (ilman jäätelökonetta)

Reseptiä katsottu 216 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 3 - 6 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl vispikermaa
1 prk kondensoitua maitoa (n.375g prk?)
1 luraus vaniljauutetta/ vaniljasokeria
n.1 dl fenkolin lehtiä morttelissa hienonnettuna

Ohjeet

Vispaa ensin kerma vaahdoksi ja lisää siihen kondensoitu maito sekä vanilja. Vispaa hyvän kuohkeaksi vaahdoksi, lisää fenkoli. Maista ja lisää tarvittaessa fenkolia.

Laita rasiaan ja pakasta vähintään neljä tuntia, omani oli yön yli.

Fenkoli jota käytin oli omasta kasvihuoneesta, kaupan fenkoloissahan harvoin on lehtiä joten niiden sijaan voit käyttää vaikka fenkolin siemeniä tai mitä hyvänsä tahdotkin jäätelöösi makua laittaa, vain taivas on rajana...


Kommentit

Taskuvenus
Jostain syystä miellytti ajatus saada fenkolijäätelöä ja sitähän laitoin sitten tulemaan....rapujuhlissa olivat jälkiruokana 9/17.