Sitruunainen pashajäätelö

Reseptiä katsottu 2 777 kertaa
5 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 munan keltuaista
1/2 dl sokeria
1 prk valion vanhan ajan vanilja kastiketta.
1 prk valion maustettua rahkaa sitruuna
kuivattuja eksoottisia hedelmiä

Ohjeet

Vatkaa huoneenlämpöiset keltuaiset ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Vatkaa vaniljakastike kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita rahkan joukkoon vaniljakastike ja keltuais-sokerivaahto kevyesti nostellen. Kaada jäätelömassa annosvuokiin. Nosta pakastimeen ja anna jäätyä 6 - 8 tuntia. Nosta jäätelöt pakastimesta 5 -10 min ennen tarjoilua. Kumoa ja koristele eksoottisilla hedelmillä. Tarjoile lisäksi mangososetta.


Kommentit