Juustokakku (ilman liivatetta)

Reseptiä katsottu 136 799 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohja
150 g digestivejä
75 g voita/ 0,6dl oivariini juoksevaa tms.
täyte
2,5 dl kuohukermaa
300 g philadelphia
1 rkl sitruunan mehua
1 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria

Ohjeet

Murskaa keksit ja sulata voi, sekoita keskenään. Painele irtovuuan pohjalle ja laita kylmään odottamaan.

Vaahdota kerma pehmeäksi vaahdoksi.

Sekoita keskenään tuorejuusto, sitruuna mehu, tomusokeri ja vaniljasokeri. Kääntele kermavaahto tuorejuustoseokseen. Kun seos on tasaista, kaada se vuokaan.

Anna kovettua jääkaapissa mielellään yön yli tai ainakin parin tunnin ajan. Voit halutessasi laittaa mango-pilttiä tai tuoreita marjoja juustokakun pinnalle.

VINKKI: Kakusta tulee suhteellisen matala! Mikäli syöjiä on enemmän ja tahdot korkeamman kakun tuplaa määrä! :) Meille muutamalle ihmiselle tämä kakku kumminkin kelpasi tälläisenä 'pienenä'.

 


Kommentit

Sartzu93
Samettisen pehmeä juustokakku ilman liivatetta. :) ?