Maapähkinävoipiirakka Rice Krispies-päällysteellä

Reseptiä katsottu 2 375 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pohja
250 g Digestive-keksejä
170 g sulatettua voita
Täyte
1 prk makeutettua sileää maapähkinävoita (350-400g)
110 g voita (pehmeänä!)
180 g tomusokeria
2-3 rkl maitoa
Päällyste
250 g tummaa suklaata
1,8 dl kuohukermaa
100 g riisimuroja

Ohjeet

Murskaa keksit hienoksi ja yhdistä sulatettuun voihin. Painele irtopohjavuoan pohjalle tasaisesti ja tiiviisti. Nosta jääkaappiin.

 

Sekoita vatkaimella täytteen ainekset sileäksi tahnaksi. Lusikoi pohjan päälle ja tasoita. Nosta jälleen hetkeksi jääkaappiin.

 

Kuumenna kerma kasarissa ja paloittele joukkoon tumma suklaa. Kun suklaa on kokonaan sulanut kermaan ja seos on kauniin kiiltävää ja tasaista, sekoita mukaan riisimurot. Lusikoi päällyste kakun päälle ja tasoita. 

 

Anna tekeytyä jääkaapissa ainakin 2-3 tuntia, mieluiten yön yli.


Kommentit