Täytekakku

Reseptiä katsottu 2 509 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
14 Kpl Kananmunia
8 dl Sokeria
8 dl Vehnäjauhoja
1,2 l Kuohukermaa
800 g Hilloa
5 tl Vaniljasokeria
5 rkl sokeria

Ohjeet

Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää vehnäjauhot varovasti sekoittaen.

Voitele kaksi erikokoista vuokaa ja korppujauhoita ne hyvin. Jaa taikina niihin. Jätä reunoille tilaa, koska kakut nousevat paiston aikana.

Itsellä on ollut käytössä 2 litran vetoinen pyöreä kakkuvuoka sekä sydän kakkuvuoka jonka vetoisuus on 1litra.

Paista 175 asteessa kunnes ovat kypsiä n. 40 min.

Kumoa ja anna jäähtyä. Leikkaa kolmeen osaan kumpikin kakkupohja.

Vatkaa kerma vaahdoksi ja täytä kakku valitsemalla hillolla.

Väliin hilloa ja kermavaahtoa.

Lopuksi koristele haluamallasi tavalla.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.