Kuorrutettu kalavuoka

1 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

Vuokaan:
150 g	pakasteseitä / lohta
1 maustemitta	suolaa
1 maustemitta	valkopippuria
1 tl	tilliä
2-3 rkl	purjoa
1 tl	margariiniä tai öljyä
1 milli	vettä (vuoan pohjalle)
	juustokastike kuorutukseen
1,5 dl	maitoa
1 rkl	vehnäjauhoja
1 maustemitta	suolaa
1 maustemitta	valkopippuria
1 dl	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen, Voitele vuoka.

2. Leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi ja aseta vuoan pohjalle. Ripottele mausteet ja ripottele purjoa kalan pinnalle.

3. Sekoita maito ja jauhot kattilassa. Kuumenna seosta puuhaarukalla sekoittae, kunnes kastike sakenee ja kiehuu. Keitä kastiketta edelleen edelleen miedolla lämmöllä noin 5 min.

4. Mausta kastike suolalla ja pippurilla ja lisää suurin osa juustosta. Kaada kastike kalalle ja ripottele loppu raaste kalan pinnalle.

5. Kypsennä ruokaa 25-30 min. uunin keskitasolla