mallu51
Raaka-aineet
| 500 gr | kuivattuja herneitä,Schälerbsen |
| 2 kpl | sipulia,pilkottuna |
| 1,5 ltr | lihalientä tai kasvislientä |
| 4 | pientä perunaa,kuorittuna ja pilkottuna |
| suolaa | |
| pippuria oman maun mukaan | |
| timjamia | |
| lasi suolassa säilytettyjä juureksia | |
| perslijaa annosten koristeluun,mausteena lautaselle sinappia. Ja vot,että maistuu. |
Jaa resepti
Ohje
Laita herneet suolattuun veteen yön yli.
Keitä seuraavana päiväna pilkottujen sipulien,perunoiden ja säilöttyjen juuresten kanssa kypsäksi maustetussa lihaliemessä
Keittoaika Schälerbseillä on hyvä tunti,ei kauempaa.
Jos haluat,lisää makkaraa tai sianlihaa esim.joulukinkkua pakastimesta.
Vegaani versio on tietenkin kasvisliemi ja ilman makkaraa tai joulukinkkua.
Vain mummin nuotiolla keittämä oli parempaa.
Puolet riittää kahdelle.
