6 156

Sitruuna-banaani kakku

Name: Sitruuna-banaani kakku
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 20 annosta
Ingredients: 125gr oivariinia tai muuta margariinia; 1 ja 1/2dl sokeria; 1dl perunajauhoa; 1rkl siirappia; 2 munaa; 2tl leivinjauhetta; 1tl soodaa; 1/2 raastettua siitruunankuorta; 1 iso banaani; 2tl kanelia; 2tl vaniljasokeria; 3rkl rahkaa; 1 1/2dl vehnäjauhoa; 1/2dl ruisjauhoa; 1 1/2dl perunajauhoa; 1-2rkl kaurahiutaleita; n. 1dl kermaa

20 annosta 30 - 60 min

Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

125 gr	oivariinia tai muuta margariinia
1 ja 1/2 dl	sokeria
1 dl	perunajauhoa
1 rkl	siirappia
2	munaa
2 tl	leivinjauhetta
1 tl	soodaa
1/2	raastettua siitruunankuorta
1	iso banaani
2 tl	kanelia
2 tl	vaniljasokeria
3 rkl	rahkaa
1 1/2 dl	vehnäjauhoa
1/2 dl	ruisjauhoa
1 1/2 dl	perunajauhoa
1-2 rkl	kaurahiutaleita
n. 1 dl	kermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1 Ensiksi vaahdota sokeri, perunajauho ja oivariini vaahdoksi.

2 Lisää munat yksitellen taikinan joukkoon lujasti vatkaten.

3 Siirappi taikinaan.

4 Banaaani murskataan ja lisätään taikinaan.

5 Lisää kerma, jonka jälkeen varovasti jauhot.

6. Paista pitkulaisessa kakkuvuuassa 175 asteessa 50-60 minuuttia. Kokeille tikulla, onko kypsää. On valmista, jos taikina ei tartu tikkuun. Jos tummuu päältä, niin laita leivinpaperi vuuan pääll