LasVeges
Raaka-aineet
| valmis sokerikakkulevy | |
| 4 rkl | vaalea hilloa, esim. hapanta omenahilloa |
| 4 | valkuaista |
| 1 1/2 dl | tomusokeria |
| vaniljajäätelöä | |
| jäisiä herukoita | |
| 1 tlk | makeutettua kondensoitua maitoa |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa sokerikakusta pyöreitä kiekkoja. Laita kiekot folion tai leivinpaperin päälle uunin kestävään vuokaan. Annoste kiekkojen päälle 1 rkl hilloa ja pieni keko vaniljajäätelöä pieninä kuutioina. Laita vuoka pakastimeen. Valmista marenki. Vatkaa munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää tomusokeri pienissä erissä vatkaamisen loppuvaiheessa. Kuorruta jäätelökeot marengilla ja siirrä vuoka takaisin pakkaseen. Ota sulamaan 10 minuuttia ennen valmistamista.
Kuumenna kondensoitu maito varovasti kattilassa. Anna keittyä kasaan noin 10 min.
Lämmitä uuni 250 asteeseen. Paista uunijäätelöitä kunnes pinta ruskistuu kevyesti. Tähän menee uunista riippuen vain muutama minuutti eil kannattaa vahtia vieressä!
Kinuskikastike ja herukat kannatta annostella tarjoilulautasille jo ennen kuin uunijäätelöt laittaa uuniin. Uunijäätelöt nostellaan kastikkeen ja marjojen viereen ja tarjoillaan välittömästi, ennenkuin jäätelö alkaa sulaa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti