Tonnikala Tartar

30 - 60 min

Alkupalat Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

350 g	tuoretta tonnikalaa, lohikin käy.
1	pieni punasipuli
1 rkl	soijakastiketta
1 rkl	sitruuna mehua
1 rkl	oliiviöljyä
	valkopippuria
	herneen kokoinen pala wasapi tahnaa
	suolaa maun mukaan
1 kpl	Avokadoa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Poista mahdolliset ruodot kalasta pinseteillä. Pieni kala hyvin pieneksi terävällä veitsellä. sekoit Wasapitahna, soijakastike ja puristettu sitruunamehu keskenään ja sekoita ne pienentämääsi kalaan. Peitä kelmulla. Pieni sipuli myös hyvin pieniksi kuutioiksi. Lisää sipuli, suola ja pippuri kalan joukkon.

peitä kelmulla ja anna maustua ja 'kypsyä' tunnin verran.

Kuori avokado, poista siemen, ja leikkaa viipaleiksi ja aseta lautaselle, avokadoviipaleiden päälle asettele tartar .