6 408

Tonnikala - CousCous

Name: Tonnikala - CousCous
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 2 tonnikalapihviä; **********; 1lasi couscousta; 1lasi vettä; Karkeaa merisuolaa; oliiviöljyä; 1/2 Sipuli; tuoretta chiliä; tuoretta korianteria; soijakastiketta

2 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

2	tonnikalapihviä
	**********
1 lasi	couscousta
1 lasi	vettä
	Karkeaa merisuolaa
	oliiviöljyä
1/2	Sipuli
	tuoretta chiliä
	tuoretta korianteria
	soijakastiketta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja leikkaa sipuli hienoiksi kuutioiksi. Leikkaa chiliä renkaiksi. Hakkaa korianteria karkeaksi silpuksi. Kuumenna reilusti oliiviöljyä ja kuulosta sipulia 5 minuuttia, mutta älä anna ottaa väriä. Lisää couscous ja kuulosta vielä 2 minuuttia. Lisää vesi sekä suolaa ja kiehauta 2 minuuttia, laita kansi kiinni ja laita syrjään hautumaan, lisää korianteri. Kuumenna pannu ja oliiviöljy - älä käytä liikaa öljyä -korkeintaan 2 rkl riittää hyvin. Paista tonnikalapihvi kummaltakin puolelta ruskeaksi. Lisää pannulle 2 rkl soijakastiketta ja käännä tonnikala nopeasti kummaltakin puolelta. Ota pois pannulta, leikkaa siivuiksi ja aseta couscouksen päälle. Koristele vaikka korianterilla...