Paistetut katkaravut 25.8.2016

Reseptiä katsottu 8 814 kertaa
2 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pakastettuja jättikatkarapuja, raakoja
oliiviöljyä paistamiseen
korianteria tai persiljasilppua

Ohjeet

Sulatin tuoreina pakastetut katkaravut, kuumensin paistinpannun ja öljyn. Paistoin harmaat katkaravut n. 2-3 min miedolla lämmöllä ja käänsin ne pannulla ja jatkoin paistoa saman ajan. Harmaat ravut ovat valmiina vaalenapunaiset .

Ripottelin päälle persiljanlehtiä ja syöntiin vaan. Kotona sattui olemaan rippeet simpukkarisottoa joka sai olla kyytipoikana tällä kertaa, muuten olisi riittänyt vaan hyvä maalaisleipä paahdettuna ja voi/majoneesi katkarapujen seuraksi.

Voit maustaa oliiviöljyn  varovasti  murskatulla valkosipulinkynnellä. Anna sen paistua kuorineen rapujen mukana .             

 


Kommentit

Bettan
Jättiravut kalastettu Madagascarin luona Intian valtameressä

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.